Historique
Nos aïeux étaient vignerons tonneliers.
Ils conservaient déjà leurs vins de champagne dans leur cave vers les années 1860. Celle-ci fait partie de notre patrimoine familial.
Nous avons repris l’activité de nos ancêtres, dans le même esprit qu’eux : Ils nous ont transmis leurs compétences dans le respect de la nature. Nos vignes sont ainsi cultivées en préservant l’environnement.
La biodiversité guide les travaux que nous effectuons dans nos vignes.
Nos vins de Champagne sont les fruits d’un d’un savoir-faire familial transmis de génération en génération.
Reconnus par les guide et concours et exportés dans le monde , ils sont élaborés avec minutie, perfection et passion.
HISTOIRE FAMILIALE DE NOS VINS DE CHAMPAGNE
Vers les années 1900, Arsène COUVREUR, jeune marié, dirige son exploitation avec son épouse Lætitia.
A cette époque les vignerons subissent des fraudes. Cela abouti a la révolte des vignerons en 1911.
Parallèlement, un insecte ravageur, appelé le Phylloxéra cause la destruction d’une partie des vignobles de France et d’Europe.
Afin de lutter contre le Phylloxéra, Arsène fonde une association anti-phylloxérique en 1913.
Puis survient la guerre de 1914. Arsène revient gazé mais plein d’entrain. Il entreprend la construction d’un pressoir. Il presse ainsi les raisins de sa production mais aussi ceux d’autres vignerons pour les négociants.
La crise de 1929, puis la seconde guerre mondiale ruinent bien des espoirs.
En 1950, Arsène assume sa dernière vendange.
On le voit représenté sur le tableau du vieux pressoir à gauche au premier plan. A droite on distingue ses fils Léonard et Sylvain, et on reconnaît le jeune garçon Alain, son petit-fils.
Sylvain succède à Arsène et multiplie ses activités sur fond d’après-guerre où il y a tant à faire. Il vend principalement son Champagne à Reims. Il est accidenté en 1960 et succombe à ses blessures.
Alain, le fils de Sylvain déclare ses premières vendanges en 1959. Il crée sa propre marque et commercialise ses bouteilles. Il entreprend de nouvelles plantations avec les cépages « Pinot Noir » et le « Chardonnay » qui lui manquent pour élaborer ses assemblages.
Il hérite de la cave voûtée de son grand-père et l’agrandit.
Rémi et David, ses fils, lui succèdent en 2008.
A l’aube du nouveau millénaire, ils améliorent et modernisent encore leurs outils de production.
Venez visiter notre domaine : contactez-nous au 03 26 48 58 95.
